食のイベントで知ったホタルイカの美味しい食べ方レシピ

2019/02/09(土)、「食の陣」というイベントに参加してきた。 www.shokuno-jin.com そのときに知ったホタルイカの美味い食べ方を再現したい。 店頭にならぶボイルホタルイカのパックを買ってくる。 この量で300円はまだちょっと高いな 目玉だけ取る。 フラ…

新潟中央区・けやき通りの「ごん蔵」の野菜赤味噌ラーメンは美味しい

お題「今日のおやつ」 タイトルでだいたい言い切ってしまった。まずは写真を見てもらおう。 野菜赤味噌ラーメン(750円) こってこての醤油とんこつ。背あぶらが美味い。しかし、多量の炒め野菜も乗っているため、罪の意識が薄まる。なんの罪か。夕飯後の深…

【珍しいものを食う】生ヤングコーンの丸焼き

2年前の初夏の頃、こんなものをスーパーで見つけた。 小さいとうもころし! 10本200円! ヤングコーン!ヤングコーンじゃないか!中華丼に1,2本入ってるくらいしかお前と会ったことがない。生の状態で見たのは初めてだ。こういう品種なのかな。それとも、ほ…

【おすすめ商品】レンジで米が炊ける"ちびくろちゃん"

大いなる機会損失だと分かっていながら、新潟に住んでいるのに米をあまり食べない。新潟の米が美味しいのは知っているよ。でも俺、うどんとかそばとかの麺類が好きなの。 そうなると、狭い賃貸のキッチンにおいて炊飯器がいまいち邪魔になってくる。冷蔵庫の…

【珍しいものを食う】プチヴェールのにんにく炒め

昨日行ったピアBandaiで見たことない野菜を見つけた。"プチヴェール"という野菜だ。 15個くらいで200円 芽キャベツとケールを掛け合わせて作られた作物らしい。 www.masudaseed.com たしかに、ケールライクな外の葉と、芽キャベツライクな中身 外の葉を生で…

つくばに大雪(5cmくらい)が降った日

今週のお題「雪」 大学はつくばにあった。関東平野どまんなかなのでそうそう雪は降らない。そんなある冬、珍しく大雪が降った。大雪と言っても5cmくらい積もっただけだが。でも体感的には大雪だった。その日の写真が出てきたので簡単に振り返りたい。青空バ…

新潟みなとトンネルを歩いて入船屋でうどんを食べた(入船屋オススメ)

今日(2019/02/16土)、どっか行こと思って、新潟みなとトンネルを歩いてみることにした。 このトンネル、自歩道と呼ばれる歩行者・自転車専用の道があるのです。歩いてみたかった。なんで歩きたかったのかと言われたら困る。信濃川の下を通るトンネルがある…

青春18きっぷと米原の悲劇と逞しくなる私

お題「もう一度行きたい場所」 滋賀県の米原にまた行きたい。 青春18きっぷでふらふらするのが好きだ。……就職してからはできてないけど。 大学が茨城で、実家が広島である。しばらくは夜行バスで帰省していた。だいぶ乗った。 yamasaki1ma.hatenablog.com し…

【小説】二人のスーツの男

俺は、東京の中小IT企業戦士だ。今日も激務を生き抜いて終電である。俺が使っているこの路線の終電は意外と混んでいない。まあ毎度立たないといけないレベルだが。 今年で30になった。会社から役職を与えられ、後輩もそこそこできた。俺は、大学では冴えなか…

【うさぎアイランド】大久野島でうさぎとたわむれた

猫がたくさん棲む島を"猫島"と呼んだりする。そのメソッドに則れば、広島県の大久野島(おおくのしま)は"うさぎ島"だ。天然のうさぎが山ほどいる。大久野島でうさぎとたわむれてきた話をしたい。 (ちなみに来訪日は2015年09月24日です) 大久野島はここ: …

【小説】私の心で空を飛ぶ

半月よりもすこし膨らんだ月が沈むころ、今夜も私は出かけることにする。 寝巻の上にセーターとコートを着込む。耳まで隠れるニット帽をかぶる。くちびるに厚めにリップを塗る。マフラーで顔の半分を隠す。手袋をつける。 部屋の電気を消して、音が鳴らない…

【植物コラム】キョウチクトウのなまえだには毒がある

キョウチクトウという木を知っているだろうか。過酷な環境でも育つため、街路樹なんかとしてもよく用いられている。その辺を散歩していても民家に植えてあるのを見かける。 さて、大学の研究室で過ごしていたある日、同じ研究室で働いているガチ植物学者の女…

【広島出身者が贈る】広島風お好み焼きをご家庭で作るためのレシピ

はじめに 広島風お好み焼きをおうちで作るやり方を書こうと思う。写真と動画もあるよ! 本場のお好み焼き屋は大きな鉄板でお好み焼きを作る。それに似た機構であるホットプレートだと作りやすい。でも、ご家庭にホットプレートがあるとも限らない。うちにもな…

エコカイロと幼き心の驚愕

デイリーポータルZ が好きで、だいたい毎日、更新分を追っている。やる気の出ない夜はバックナンバーをあさってつらつら読む。 -- ところで、幼いころに不思議な体験をした。 ある晩、親父から、土産としてあるブツを手渡された。厚めのパックの中にどろっと…

【肉祭り】ネットで1万円ぶんの肉を買う

先日、誕生日だったので肉を1万円ぶん買うことにした。 ここで買った。インターネット肉屋: www.themeatguy.jp 買った品: 送料無料!ステーキお試しセット 4,060 円 グラスフェッドビーフ サーロインステーキ 270g 1,260 円 ラム スペアリブ 600g 2ラック入1…

完全論破された思い出とその教訓

大学生の頃、友人Hの部屋で飲んでいた。 経緯は忘れたけど、「卵はタンパク質が豊富な食材であると聞く。 タンパク質が多く含まれるのは、黄身か白身か」という話になった。 私は、白身のはずだと主張した。ボディビルダーの日常を紹介するテレビ番組で、彼…

【フェルミ推定】フェムトの微小領域から愛を叫ぶ

ふと、いま暮らしているこの部屋は、地球の可住領域に対してどの程度の体積を占めているのか気になった。ざっくり計算できるだろう。やってみよう。 求めたい値は以下のXである: 分子は簡単だ。ざっくり、5m × 5m × 2m = 50m^3 = (5.0^-2 km)^3 くらい。実測…

僕の考えた最強の自炊メモ

僕の考えた最強の自炊メモ 米は研がなくても味変わらない。 安いキムチは想像を超えてマズい。白菜にキムチの素をまぶすよりマズい。牛角キムチは値と味のバランスが良い。 ニンジンは必要な本数だけバラで買おう。すぐ溶ける。 ブレンディは,冷たいカフェ…

電熱線コンロあるある

かつて借りていたアパートのコンロは電熱線だった。こういうの → リンク あらゆる点でガスコンロに劣る。 電熱線コンロあるある: 弱い。とにかく火力が弱い。 フライパン乗せて電源入れると,フライパンが温まるまでにタマネギ2個くらいみじん切りにできる。…

夜行バスを利用する際のガイドライン

(2012年当時に別サイトへアップした内容の転載。2018年現在、ちょっと事情は違うかも) はじめに 大学生にもなると、どっか遠くに行くこともあるでしょう。旅行なり、学会発表なり。遠くへ行くとき、移動手段として夜行バスが選択肢に挙がるかも知れません…

小説: 嘘つきなあなた

# 起 私は残業を終え、自宅のマンションへと帰宅する。いつもよりは早く仕事が終わったのかな、私を迎えてくれたあなたの笑顔を見て、私はホッとする。 「先に帰れたんだ。簡単だけど夕飯は作ってある」「ありがとう。先にシャワーを浴びたい」「どうぞよか…

小説: 砂漠のカフェ

いろいろ小説投稿サイトを比較したけど、どうも、「なろう」に引っ張られているのか、純文学(謎)を募っているサイトが見つからないので、ここに晒す。 本当にコメントが欲しい。「クソダボがこんなの読まれへんわ」とかでいいんで感想が欲しい。 ---- タイ…

ユニクロのウルトラライトダウンのダイレクトマーケティング

私は新潟に住んでいる。 しかし、生粋の新潟民ではない。出身は広島である。何の縁か、今の会社に就職して、新潟に移ってきたのだ。ただし、絶妙なタイミングで東京異動なんかもあって、新潟の冬を経験するのはこの年が初めてである。市内はそんなに雪は積も…

C言語と魔法使いの関連性

魔導書がないと,魔法使いは何もできない。何もできないとは言わないが,まあ何もできない。杖で殴るくらいはできる(ただしダメージは与えられない)。魔法使いが魔法を使うには,魔導書が必要なのだ。まずは,ある呪文を唱え,魔導書を呼び出す必要がある…

BUMP OF CHICKENの「ダンデライオン」の『俺』とは、ホワイトライオンではないのか説

はじめに BUMP OF CHICKENの「ダンデライオン」。軽快でアップテンポな曲想に対して悲壮な歌詞、しかし、美しい情景で締められる。名曲だ。私の青春の一部にはバンプがある。聴いたことのない人はぜひ聴いてほしい。3分程度の短い曲だ。歌詞をすべてここに貼…